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'1.把猪蹄洗净，剁成块；2.章鱼洗净，二者煮汤备用；3.红枣去核，洗净；4.红豆洗净切碎，二者入锅，加入适量冷水，先以旺火煮开；5.然后以小火慢慢熬煮；6.待粥将 详细介绍
'1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.将香葱洗净切末备用；3.锅内注入高汤，加热煮沸后放入粳米；4.至滚时稍加搅拌，再改小火熬煮45分钟，加盐 详细介绍
'1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.将生地黄用温水浸泡，漂洗干净；3.取沙锅放入冷水、生地黄，煮沸约15分钟；4.滤去药渣，加入粳米，用旺火 详细介绍
'1.将青蟹挖出蟹黄，加冷水和适量料酒，菱粉拌匀；2.青蟹带壳上笼蒸熟，挖出蟹肉；3.莲子洗净，去掉莲心，用冷水浸泡回软；4.坐锅点火，加入鸡汤，将蟹黄糊、蟹肉 详细介绍
'1.菊花洗净，去杂质；核桃去壳留仁，洗净；2.粳米洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；4.加入菊花 详细介绍
'1.粳米洗净洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；2.黑芝麻放入炒锅，用小火炒香；3.核桃仁洗净，去杂质；4.粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧 详细介绍
'1.薏仁洗净，在冷水中浸泡3小时；2.香菇洗净去蒂，泡水；3.香菇水留下，大葱洗净，切末备用；4.猪腰洗净，去除白膜，先切花，再切片；5.放入滚水中略烫，捞出备 详细介绍
'1.将银耳用冷水浸发，清洗干净，放入碗内，加少量水，上笼蒸至银耳粘滑成熟；枇杷剥去皮、挖去籽，切成小片待用。2.洗净锅，放入清水烧开，先下蒸好的银耳，烧滚 详细介绍
'1.将新鲜的菠菜叶洗净，切碎；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡好；3.锅中加入色拉油，烧至八成热时，放入葱（切末）爆香；4.随后加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺 详细介绍
'1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；2.将水面筋切成1.5厘米左右的方块；3.香菇用温水泡片刻，洗净切丝；4.油菜洗净切丝；5.锅内加入约1200毫升冷水， 详细介绍
'1.将羊腩洗净切厚片，沸水焯过；白萝卜洗净切大块，桂圆洗净去壳；老姜洗净切片。2.将白萝卜、桂圆、羊腩、老姜放入开水锅中，中火煲约3小时，加盐调味即可。 详细介绍
'1.山药洗净，去皮，切成小片；2.莲子洗净，用冷水泡开，除去莲心；3.葡萄干除去杂质；4.粳米洗净泡好，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火煮沸；5.放入山药片 详细介绍
'1.玉竹稍冲洗后，加水8杯，以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约4杯时，去渣，药汤备用。2.乳鸽去内脏，洗净，入开不中煮2分钟后捞起，漂凉沥干。3.炖盅入乳鸽，老姜 详细介绍
'1.糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分； 2.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；3.锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先 详细介绍
'1.将牛肉冲洗干净，用清水漂净血污后，切成粒状；2.西芹去根，黄叶和老茎，洗净，焯一下水，切成粒；3.香菜去老根和黄叶，洗净，切成末；4.豆腐切成粒，用沸水烫 详细介绍
