大蒜土豆汤

做法步骤：

'1.土豆去皮，切成片；
2.大蒜取用蒜白部分；
3.用黄油将蒜白炒香，投入土豆片，翻炒；
4.加入鸡汤，以大火烧沸后改小火，煨至土豆酥烂；
5.用黄油将面粉炒香成面浆；
6.面浆内徐徐加入煨熟的土豆稀释，同时不停搅拌；
7.用粉碎机将汤搅打一遍，使土豆粉碎，再回锅烧沸，加盐、胡椒调味；
8.另取大蒜切成丝；
9.大蒜炸至呈金黄色，撒在汤面上作装饰。

食谱营养：

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：