输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
砂锅焖狗肉
主料: 狗肉500克
辅料: 薄荷100克
调料: 白砂糖10克 白酒10克 姜10克 大葱10克 草豆蔻10克 酱油20克 辣椒(红、尖、干}25克 八角1克 盐3克 花椒1克 植物油120克
指数: 营养5 难易4 时间5
做法步骤：
'1.将狗肉（最好选用后腿肉）切成四厘米见方的块，用清水漂洗后控干水分备用。
2.将薄荷摘取嫩尖，洗净备用。
3.炒锅置火上，加入植物油烧至七成热，下花椒、大料、草果、白糖、盐、干辣椒、葱、姜、酱油，炒出香味时下狗肉，煸炒20分钟，放入肉汤烧开，然后将狗肉连汤一起倒入沙锅。
4.将砂锅置火上，将白酒分两次加入，改用文火焖一小时，待汤汁收稠时，离火，放入薄荷，连同砂锅上桌。
食谱营养：
姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...
详细介绍
推荐菜谱： 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 母鸡汤 凉拌海蜇皮 栗子炆猪肉
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
详细介绍
推荐菜谱： 煎酿青红椒 母鸡汤 栗子炆猪肉 炒鸡米 蚝油鸡翅 香菇虾球粥
营养成分：
- 能量750.33千卡
- 蛋白质93.66克
- 脂肪26.26克
- 碳水化合物43.81克
- 叶酸2.1微克
- 膳食纤维16.69克
- 胆固醇310毫克
- 维生素A277.2微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C6.7毫克
- 维生素E9.23毫克
- 胡萝卜素1302.2微克
- 核黄素1.08毫克
- 硫胺素1.85毫克
- 烟酸18.32毫克
- 钙635.76毫克
- 磷757.83毫克
- 钾1761.63毫克
- 钠2577.03毫克
- 碘0.48微克
- 镁275.2毫克
- 铁22.39毫克
- 锌19.26毫克
- 硒74.19微克
- 铜2.21毫克
- 锰5.07毫克