意大利肉酱面

做法步骤：

'1.先把牛肉洗干净，切成小块；
2.牛肉块用盐和料酒腌10分钟；
3.西红柿、胡萝卜、芹菜切成小丁；
4.西兰花用开水煮熟丝成小块儿备用；
5.锅热以后放入橄榄油，加入洋葱，有香味以后把牛肉倒进去，炒熟变色；
6.把西红柿和胡萝卜丁放进去，用铲子搅拌一下，大火煮开；
7.煮开以后放入适量的糖和盐，改小火炖一会儿；
8.炖的时候可以煮面条，水开了以后下面条，同时放一点黄油（可以避免水噗出来）、一勺盐，大约要10分钟才能煮熟；
9.这时候肉酱也炖得差不多了；
10.加入适量的番茄沙司和芹菜丁，再来点胡椒粉，搅拌均匀就关火；
11.番茄沙司的量要看各人口味适量增加。
12.把面条和肉酱盛在一起，把西兰花摆在碟子边上作装饰即可。

食谱营养：

胡萝卜：1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中...    详细介绍

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番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及...    详细介绍

推荐菜谱：  煎金钱牛柳    铁板黑椒牛柳    干煎虾碌    脆炸大肠    银耳沙律    凉拌鸡翅  

洋葱（白皮）：1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作...    详细介绍

推荐菜谱：  铁板黑椒牛柳    咖喱焖鸡    凉拌鸡翅    果汁鹌鹑    雀巢黑椒牛柳    牛市飘红  

芹菜：1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有...    详细介绍

推荐菜谱：  大荤野鸡红    团圆水饺    萝卜炆肉丸    清鸭掌丸    炸蜘蛛蟹    汆牛肉丸子  

西兰花：1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃...    详细介绍

推荐菜谱：  百鸟归巢    多味西兰花    鸡粥花菜    西兰花炒虾仁    红花绿叶    清爽西兰花  

营养成分：