意大利肉酱面

做法步骤：

'1.面条用开水煮8分钟左右捞出；
2.面条用凉开水激冷，沥干水分，拌入橄榄油；
3.用黄油将洋葱末、西芹、胡萝卜、蒜泥炒香，投入牛肉糜炒匀；
4.再加入番茄汁和新鲜香料，加少量水煮成肉酱，然后加盐、胡椒调味；
5.用黄油炒香蒜泥，加入面条翻炒，再加入肉酱拌匀；
6.将炒好的面条装盆，撒上芝士粉和芫荽末即可。

食谱营养：

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香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香...    详细介绍

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胡萝卜：1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中...    详细介绍

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西芹：1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2.镇静安神：从芹菜子中分离出的...    详细介绍

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营养成分：