匈牙利牛肉汤

做法步骤：

'1.牛肉切成粒；
2.青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒；
3.锅烧热加油，先投入洋葱粒煸香；
4.再投入牛肉粒，文火翻炒至牛肉粒变色；
5.再加入青红椒粒、土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里香；
6.牛肉炒至出水后，再收干汁水，倒入红酒浓缩一下；
7.倒入牛肉汤，用大火烧滚，改用小火煨至牛肉酥烂；
8.最后加盐、胡椒调味即可。

食谱营养：

胡萝卜：1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中...    详细介绍

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柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...    详细介绍

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牛肉（瘦）：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬...    详细介绍

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土豆（黄皮）：1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，...    详细介绍

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营养成分：