百年好合

做法步骤：

'1.将百合用清水浸发大，约浸1小时，放滚水中煮5分钟，捞出用清水洗一下；
2.将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中，再上笼蒸熟；
3.马蹄粉（荸荠粉）加水100克搅匀；
4.将红豆用清水600克浸3小时；
5.将800克水放锅内，放入陈皮、浸红豆水烧开锅后放红豆，煮约2小时；
6.冷后放在筛内，擦出豆沙，豆壳不要；
7.将陈皮剁茸；
8.将陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合，放入马蹄粉水，开锅即成。

食谱营养：

赤小豆：1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润...    详细介绍

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荸荠粉：马蹄粉，春夏保肝，秋冬养阴，对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼药，能去热消炎，消除因强光灼伤而引起的眼疾。泮塘马蹄粉洁白纯正，用它制作...    详细介绍

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营养成分：