水仙花有毒,毒性较弱,但鳞茎毒性大。水仙花鳞茎内含有拉丁可毒素,误食后有呕吐、腹痛、腹胀、脉搏频微、出冷汗、下痢、呼吸不规律等症状,也要特别当心不要把其汁涂弄到眼睛里去,鳞茎的浸剂对豚鼠、兔和猫的子宫都有很强的兴奋作用,能使鸽呕吐,所以水仙花不能内服。不要长期与之接触,只要是短期正常的触碰,不食用它是不会又中毒的危害的。